Контроль качества продуктов питания в России осуществляется на государственном уровне и включает систему надзора, экспертизы и лабораторных исследований. Ключевую роль в этом процессе играет Роспотребнадзор, который отвечает за санитарно-эпидемиологическое благополучие населения, а также Российская система качества (Роскачество), проводящая независимые исследования и потребительские тестирования. Их деятельность направлена на обеспечение безопасности продукции и информирование граждан о ее соответствии установленным стандартам.
Продолжить чтение